16.08.2010
Общественное мнение о соли во многом ошибочно. Ученые задались целью провести ликбез. Итак, мы едим слишком много соли. Вот это несомненный факт! По данным РАМН, суточная норма потребления этого продукта составляет 4-6 граммов, в то время, как в среднем россиянин поедает до 12 граммов. Соль - главная причина повышенного давления. Есть еще как минимум две причины: употребление алкоголя и курение. Так что, это спорный вопрос, какая из них главная. Соль - единственный источник натрия в нашем рационе. Нет, натрий содержится и в консервантах. Кстати, консерванты - главный источник избыточного натрия, который и вызывает повышенное давление.