26.08.2010
В Бостонском Центре исследований питания человека ученые с уверенностью заявили о способности ягод замедлить старение клеток головного мозга и предупредить многие заболевания, связанные с возрастными изменениями организма. Употребление в пищу черники, малины, земляники и других ягод снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, рассеянного склероза, онкологии. Список можно продолжить. Авторы исследования объясняют чудесные свойства ягод тем, что в них содержатся полифенолы, которые являются антиоксидантами и противовоспалительными в одном лице. В результате организм активно очищается от шлаков и токсинов и становится моложе.